Avec quels plats le Sel premium Oswald «Fleur des Alpes» rosé 1951 s’accorde-t-il?
Plats froids:
Vitello Tonnato: réalisez la recette comme d’habitude, puis apportez la touche finale en saupoudrant le sel juste avant de servir.
Salade tomates-mozzarella: coupez les tomates et la mozzarella en rondelles, arrosez d’huile d’olive et d’Aceto Balsamico di Modena, puis assaisonnez légèrement avec le sel premium.
Plats chauds:
Nectarines grillées: coupez les nectarines en deux, faites-les griller, puis saupoudrez de «Fleur des Alpes» rosé 1951 juste avant de servir.
Saint-Jacques poêlées: saisissez-les dans du beurre, ajoutez un peu de zeste de citron, puis, pour la touche finale, saupoudrez «Fleur des Alpes» rosé 1951.
Pizza Bianca: garnissez le fond de la pâte avec de la crème fraîche ou de la ricotta, puis disposez la mozzarella et les tomates cerise coupées en deux, enfournez. Avant de servir, ajoutez un peu sel premium pour rehausser les arômes.
Comment utiliser le Sel premium Oswald «Fleur des Alpes» rosé 1951?
Ajoutez le sel juste avant de servir, comme topping aromatique, ou proposez-le à table pour rectifier l’assaisonnement selon les envies.
Oswald Sel premium «Fleur des Alpes» rosé 1951 accompagne parfaitement:
Mozzarella, burrata ou fromage frais
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