Salade d’épinards aux framboises et à la burrata
4
Actif: 20 min
Total: 20 min
Un mélange réussi de pousses d’épinards, de tomates dattes, de framboises et de burrata bien crémeuse.
Ingrédients
4 personnes
100 à 150 g
de pousses d’épinards250 g
de tomates dattes400 g
de framboises ou de fraises6 cs
d'eau4
burratasPréparation
1
Laver les épinards et bien les égoutter. Laver les tomates dattes, les couper en quatre ou en tranches. Laver les baies et bien les égoutter.
2
Pour la sauce à salade, bien mélanger le Salade-Mix, l’eau, le Balsamico bianco et l’Huile d’olive.
3
Mélanger délicatement les épinards, les tomates dattes et les baies avec la sauce à salade et répartir le tout sur quatre assiettes. Disposer une burrata dessus et saler au «Fleur des Alpes» rosé.
ASTUCE
Servir avec une délicieuse focaccia maison. On peut utiliser de petites boules de mozzarella si on les préfère à la burrata.
Ingrédients
4 personnes
100 à 150 g
de pousses d’épinards250 g
de tomates dattes400 g
de framboises ou de fraises6 cs
d'eau4
burratasProduits utilisés
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