Avec quels plats le Sel premium Oswald «Fleur des Alpes» vert 1951 s’accorde-t-il?
Plats froids:
Brochettes tomates-mozzarella: piquez des tomates cerise et de petites boules de mozzarella sur des cure-dents, assaisonnez avec «Fleur des Alpes» vert 1951.
Tartare de saumon: préparez un tartare saumon-avocat, saupoudrez de sel premium.
Carpaccio de chou-rave: émincez très finement le chou-rave, arrosez-le de jus de citron et d’huile d’olive, puis parsemez Fleur des Alpes.
Œufs pochés: pochez les œufs, saupoudrez «Fleur des Alpes» vert et servez-les, par exemple, sur un toast à la mode Benedict
Plats chauds:
Filet de lotte: arrosez le filet d’huile d’olive, salez et poivrez légèrement. Faites cuire le poisson à la poêle ou sur le gril, puis relevez avec «Fleur des Alpes» vert 1951 juste avant de servir.
Focaccia: préparez la pâte, arrosez-la d’huile d’olive, saupoudrez de «Fleur des Alpes» et enfournez
Pommes de terre en robe des champs: assaisonnez avec le sel premium.
Penne al Limone: mélangez les penne cuites avec du beurre citronné, puis saupoudrez de «Fleur des Alpes» vert 1951 et de parmesan.
Légumes au four ou grillés: détaillez les légumes, faites-les mariner dans de l’huile d’olive, puis passez-les au four ou au gril. Ajoutez «Fleur des Alpes» juste avant de servir.
Comment utiliser le Sel premium Oswald «Fleur des Alpes» vert 1951?
Ajoutez le sel juste avant de servir, comme topping aromatique, ou proposez-le à table pour rectifier l’assaisonnement selon les envies.
Oswald Sel premium «Fleur des Alpes» vert 1951 accompagne parfaitement:
Pommes de terre en robe des champs
Légumes grillés / au four
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