Oswald Sale premium «Fleur des Alpes» vert 1951

Piatti freddi:

• Spiedini pomodoro e mozzarella: infilzare i pomodorini ciliegini e le mozzarelline su uno stuzzicadenti e condirli con «Fleur des Alpes» vert 1951.

• Tartare al salmone: preparare una tartare con salmone e avocado e insaporire con il sale premium.

• Carpaccio di cavolo rapa: affettare il cavolo rapa sottilissimo, condirlo con succo di limone e olio d’oliva e cospargerlo con «Fleur des Alpes».

• Uovo in camicia: cuocere l’uovo in camicia, cospargerlo con «Fleur des Alpes» vert e servirlo ad esempio come Egg Benedict su un toast

Piatti caldi:

• Filetto di rana pescatrice: spennellare il filetto di rana pescatrice con olio d’oliva e condire con poco sale e pepe. Cuocere in padella o sulla griglia e, prima di servire, insaporire con il «Fleur des Alpes» vert 1951.

• Focaccia: preparare l’impasto della focaccia, spennellarlo con olio d’oliva, insaporire con «Fleur des Alpes» e cuocere in forno

• Patate lesse con la buccia: condire i pezzi di patate con il sale premium.

• Penne al limone: saltare le penne cotte nel burro al limone e cospargerle con «Fleur des Alpes» vert 1951 e parmigiano.

• Verdure al forno e grigliate: tagliare a piccoli pezzi diverse varietà di verdure, marinarle con olio d’oliva e cuocerle al forno o alla griglia. Poco prima di servire, cospargerle con «Fleur des Alpes».

Distribuire il sale sul piatto come topping aromatico poco prima di servire oppure utilizzarlo a tavola per insaporire a piacere.

• pesce

• patate lesse con la buccia

• verdure alla griglia / al forno

• uovo in camicia