Lasagne classiche italiane

Pelare le carote e il sedano e tagliarli a dadini.

Tagliare i porri per lungo, sciacquarli sotto l’acqua corrente e tagliarli ad anelli sottili.

Sminuzzare la cipolla.

Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio e far imbiondire la cipolla. Aggiungere la carne e far soffriggere per ca. 3 min. Unire le verdure e far rosolare per ca. 5 min. mescolando. Aggiungere i pomodori e sfumare con il brodo.

Portare a ebollizione il tutto e poi far sobbollire a fiamma bassa per ca. 25 min. Alla fine insaporire con Italia-Mix Miscela di condimenti, sale e pepe.

Nel frattempo versare in un pentolino la salsa besciamella Tesori della natura in polvere nel latte freddo e mescolare bene. Dopodiché portare a ebollizione tenendo mescolato.

Preriscaldare il forno a 190°C.

Imburrare la pirofila e inserire sul fondo uno strato di ragù, coprirlo con della besciamella e infine con la sfoglia per lasagne. Ripetere più volte la procedura e completare ricoprendo di besciamella. Cospargere con del formaggio grattugiato e far cuocere 30-40 min. in forno.