Pasta mit Spargeln und Cherrytomaten

Name: Pasta mit Spargeln und Cherrytomaten
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Pasta (z.B. Spaghettini ); etwas Olivenöl extra vergine; 500 g Grüne Spargeln; 200 g Cherrytomaten; etwas Flüssigkräuter Knoblauch; etwas Salz & Pfeffer; 100g Gehobelter Grana Padano; etwas Frischer Basilikum

Portionen: 4

Dauer: Aktiv: 35 Min.

Gesamtzeit: Total: 35 Min.

Pasta mit grünen Spargeln, süssen Cherrytomaten und frisch gehobeltem Parmesan – verfeinert mit Basilikum und einer Knoblauchnote für den extra Geschmack.

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Zutaten

4 Personen

400 g

Pasta (z.B. Spaghettini )

etwas

Olivenöl extra vergine

500 g

Grüne Spargeln

200 g

Cherrytomaten

etwas

Flüssigkräuter Knoblauch

etwas

Salz & Pfeffer

100g

Gehobelter Grana Padano

etwas

Frischer Basilikum

Zubereitung

Wasser zum Kochen bringen, Salz zugeben und die Pasta al dente kochen.

Spargelenden abschneiden, waschen und in Stücke schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren.

Die Spargelstücke in Olivenöl für ca. 5 Min. kurz anbraten, Cherrytomaten zugeben, kurz mitbraten, dann die Flüssigkräuter Knoblauch je nach gewünschter Intensität zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Pasta untermengen, mit gehobeltem Grana Padano Käse und frischem Basilikum servieren.

Zutaten

4 Personen

400 g

Pasta (z.B. Spaghettini )

etwas

Olivenöl extra vergine

500 g

Grüne Spargeln

200 g

Cherrytomaten

etwas

Flüssigkräuter Knoblauch

etwas

Salz & Pfeffer

100g

Gehobelter Grana Padano

etwas

Frischer Basilikum

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