Pâtes One Pot à la courge

Laver la courge, la couper en petits dés avec la peau, faire préchauffer le four à 180° C (air chaud) et mettre la courge dans un moule à gratin à hauts bords.

Peler l’ail et les oignons, hacher grossièrement les oignons et presser l’ail. Mettre env. 250 g de feta au milieu du plat, napper d’huile d’olive et saupoudrer de Mélange de condiments pour pizza et pasta.

Faire cuire 25 min au four avec l’ail et les oignons.

Augmenter la température du four à 200° C, verser la crème entière sur la courge et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.

Faire cuire les pâtes al dente, les égoutter et les réserver. Mixer la courge au mixeur plongeant, ajouter l’eau des pâtes à la sauce et mixer le tout pour obtenir un mélange crémeux.

Mélanger les rigatoni à la sauce, émietter env. 50 g de feta, garnir d’un peu de Mélange de condiments pour pizza et pasta et de Pepe Tricolore et servir.