Spätzli à la sauce crème aux herbes

Name: Spätzli à la sauce crème aux herbes
Yield: 4
Ingredients: 1 Petit broccoli; 2 Carottes; 1 Poireau; 3 cs Huile d'olive vierge extra; 50 ml Eau; 500 g Spätzli; 35 g Sauce à la crème et aux fines herbes; 3 dl Lait; 100 g Gruyère râpé; 1 cs Herbes liquides Méditerranée

Portions: 4

Durée: Actif : 20 min

Temps total: Total : 30 min

Une sauce crémeuse aux herbes et des spätzli fondants s'associent pour former un plat simple et réconfortant pour toute la famille.

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Ingrédients

4 personnes

Petit broccoli

Carottes

Poireau

3 cs

Huile d'olive vierge extra

50 ml

Eau

500 g

Spätzli

35 g

Sauce à la crème et aux fines herbes

3 dl

Lait

100 g

Gruyère râpé

1 cs

Herbes liquides Méditerranée

Préparation

Laver et préparer le brocoli, la carotte et le poireau. Couper le brocoli en petits bouquets fins, les carottes et le poireau en fines lamelles d'environ 3 cm de long.

Mettre 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle chaude, faire revenir les légumes à feu moyen et ajouter de l'eau, mettre un couvercle et faire cuire à l'étouffée jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.

Ajouter les spätzli avec 2 cs d'huile et les faire revenir avec les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Puis mélanger avec les herbes liquides.

Pendant ce temps, porter la sauce en poudre à ébullition avec le lait et y incorporer le gruyère râpé. Mélanger avec les spätzli et légumes et servir.