Scaloppine di maiale con verdure alla griglia e burro alle erbe aromatiche

Togliere il burro e le scaloppine di maiale dal frigorifero e portarle a temperatura ambiente. Accendere il barbecue. 

Pulire gli champignon e tagliarli in quarti. Tagliare a fette gli zucchini. Mescolarli delicatamente in una ciotola con qualche spruzzo di olio d’oliva.

Aggiungere la Herbina Miscela di condimenti al burro e mescolare bene. Grigliare gli champignon in una vaschetta di alluminio e le fette di zucchini direttamente sulla griglia o anch’essi in una vaschetta di alluminio. Insaporire poi con il Mix multiuso. Tenere in caldo nella vaschetta di alluminio accanto alla superficie del barbecue.

Distribuire dell’olio su ogni scaloppina di maiale e grigliare per ca. 5 min. su entrambi i lati. Insaporire quindi con il Mix per grigliate.

Servire la carne con le verdure grigliate e il burro alle erbe aromatiche.