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Tacos con pollo sfilacciato

Porzioni: 4

Durata: Attivo: 30 min.

Tempo totale: Totale: 180 min.

Pollo sfilacciato alla griglia, mango fresco, insalata croccante e la tua salsa preferita: da farcire a piacere nei tacos e da condividere tutti insieme.

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Ingredienti

4 persone

600 g

di petto di pollo

2 CC

di Rustica pollo Miscela di condimenti per carne

un po'

di olio d'oliva

1 confezione

di gusci per tacos (12 pezzi)

cipolla rossa

mango

pomodorini

cetriolino piccolo

cuore di insalata

Salse:

50 ml

di ketchup mescolato con curry

salsa barbecue

Pesto al basilico Miscela di condimenti Tesori della natura

Pesto ai pomodori secchi Miscela di condimenti Tesori della natura

Preparazione

Per il pollo sfilacciato, strofinare il petto di pollo con Rustica Poulet su tutti i lati, metterlo in una pirofila, irrorarlo con un filo di olio d'oliva e cuocerlo a calore indiretto sulla griglia per 2,5-3 ore a una temperatura di 100-120 °C.

In alternativa, è possibile utilizzare il forno ventilato a 120 °C o l'Airfryer. A metà cottura, girare il pollo e terminare la cottura.

Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.

Sbucciare il mango, eliminare il nocciolo e tagliarlo a cubetti.

Lavare i pomodori, il cetriolo e l’insalata e tagliarli a pezzetti.

Quando il pollo è pronto, sfilacciarlo con due forchette per ottenere il pollo sfilacciato.

Disporre tutti gli ingredienti sul tavolo e farcire a piacere.