Insalata mista con uovo e ravanelli
4
Aktiv: 20 Min.
Total: 20 Min.
Croccante insalata con ravanelli, cetrioli snack, uovo, avocado e cremosa salsa, il tutto guarnito con semi di girasole e di zucca.
Ingredienti
4 persone
200 g
di insalata novella8
ravanelli4
cetrioli snack1
avocado4
uova sode6 CC
di acqua3 CC
di aceto alle erbePreparazione
1
Se necessario, lavare l’insalata novella e lasciarla sgocciolare bene. Mondare i ravanelli e i cetrioli snack, quindi tagliarli a rondelle sottili.
2
Tagliare l’avocado a metà, togliere prima il nocciolo e poi la polpa e tagliarla a bocconcini. Sgusciare le uova e dividerle in quarti.
3
Preparare la salsa mescolando il Mix per insalata, l’acqua, l’aceto e l’olio d’oliva.
4
Unire i ravanelli, i cetrioli snack e l’avocado all’insalata e disporre su quattro piatti. Distribuire le uova sull’insalata e condire con la salsa.
CONSIGLIO
Se si vuole dare all’insalata un tocco fruttato si possono aggiungere ciliegie o albicocche fresche.
Ingredienti
4 persone
200 g
di insalata novella8
ravanelli4
cetrioli snack1
avocado4
uova sode6 CC
di acqua3 CC
di aceto alle erbeProdotti usati
RICETTE
Attivo: 15 min.
Totale: 1 ora e 30 min.
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