Salade-Mix croquant Winter Edition

Ce mélange d'assaisonnement hivernal permet d'obtenir une sauce crémeuse aux notes croquantes et accompagne à merveille les salades vertes ainsi que les salades de légumes de saison.

Plats froids

• Délicieuse salade de mâche:: Parer la mâche, hacher finement les œufs durs et mélanger le tout avec la sauce à salade préparée.

• Salade César: Associer de la mini-laitue romaine à du parmesan râpé et napper le tout de sauce onctueuse.

• Salade de potiron rôti: faire mariner le potiron butternut avec de l'huile et du sel, le faire rôtir au four, le laisser refroidir, puis le servir avec la sauce à salade.

• Salade de chicorée aux pommes: la chicorée finement coupée et les tranches de pomme se marient particulièrement bien avec cette sauce hivernale.

• Salade de choux de Bruxelles rôtis à la grenade: : Mélanger les choux de Bruxelles rôtis avec des graines de grenade et la sauce préparée.

• Salade de betteraves: Apporte aux betteraves crues, cuites ou rôties une sauce onctueuse et un croquant irrésistible.

Le Salade-Mix croquant Winter Edition se prépare rapidement et facilement. Mélangez bien 15 g de poudre (environ 2 cuillères à soupe), 10 g de vinaigre (environ 1 cuillère à soupe), 15 g d'huile (environ 1½ cuillère à soupe) et 20 g d'eau (environ 2 cuillères à soupe).

Pour profiter pleinement de son croustillant, consommez la sauce à salade dans les 30 minutes.

• les salades vertes telles que la mâche et la laitue iceberg

• les salades de légumes d'hiver comme la betterave, le céleri et la carotte

• les saladiers