Oswald Sale premium «Fleur des Alpes» bronze 1951

Piatti freddi:

• Bruschetta all’avocado: schiacciare la polpa di avocado con una forchetta, mescolarla con un po’ di succo di limone e «Fleur des Alpes» bronze 1951. Distribuire il composto su fette di pane tostate e condire con il sale premium.

• Uova ripiene: tagliare a metà le uova sode, prelevare i tuorli con un cucchiaio e mescolarli con formaggio fresco fino a ottenere una crema, aggiustando leggermente di sale e spezie. Riempire nuovamente le uova con il composto e cospargere con «Fleur des Alpes» bronze.

• Hummus: preparare l’hummus e prima di servirlo cospargere con «Fleur des Alpes» bronze.

• Gazpacho: preparare il gazpacho e insaporirlo con questo sale speziato-piccante; eventualmente, prima di servire, aggiungere ancora un leggero tocco di «Fleur des Alpes» in superficie.

Piatti caldi:

• Smashed potatoes: disporre le patate lesse, con o senza buccia, su una teglia e schiacciarle leggermente. Irrorare con olio d’oliva e cospargere con «Fleur des Alpes» bronze. Cuocere in forno.

• Pannocchie di mais grigliate: grigliare le pannocchie, spennellarle con burro al momento di servire e condirle con «Fleur des Alpes» bronze.

• Filetto di manzo alla piastra: cuocere il filetto di manzo e, prima di servire, insaporirlo con il sale premium.

• Patate al forno: spennellare le patate con olio, condire con «Fleur des Alpes» bronze e cuocere in forno.

• Melanzane e zucchine grigliate: condire le deliziose verdure estive e gustarle, ad esempio, in abbinamento al filetto di rana pescatrice.

• Piadina alla turca con peperoni e spinaci:preparare la piadina e al termine cospargerla con il «Fleur des Alpes».

Distribuire il sale sul piatto come topping aromatico poco prima di servire – oppure utilizzarlo a tavola, a piacere, per insaporire ulteriormente.

• pesce alla griglia o arrosto di ogni genere

• pannocchie di mais grigliate

• patate al forno e arrosto, o smashed potatoes

• verdure alla griglia / al forno