Recettes

Filet de lotte aux aubergines et aux courgettes grillées

Ce filet de lotte accompagné d’aubergines et de courgettes délicatement grillées avec Oswald Sel premium «Fleur des Alpes» bronze 1951 fait le plein de saveurs méditerranéennes légèrement relevées.

Pain plat avec des poivrons grillés et des épinards

Un mets simple comme bonjour, frais et goûteux: du pain plat fait maison agrémenté de fromage frais crémeux, de poivrons grillés et d’épinards.

Focaccia bien moelleuse

Délicieuse focaccia aux herbes et au précieux Oswald Sel premium «Fleur des Alpes» vert 1951.

Lasagne One Pot

Les feuilles de lasagne, brisées, cuisent directement dans une sauce à la viande hachée relevée. Le tout est surmonté de crème fraîche et de parmesan – un plat onctueux et savoureux sans couches à monter.

One Pot d’orzo au poulet

One Pot d’orzo onctueux au poulet tendre, aux épinards, aux tomates séchées et aux parmesan – simple, savoureux et préparé dans une cocotte unique.

Pinsa aux tomates dattes et au poivron

Une pizza un peu différente – plus aérée, plus légère, plus digeste –, ici avec une délicieuse garniture de tomates, de mozzarella, de burrata et de basilic.

Lasagnes ouvertes pesto, ricotta et légumes

Salade à la pêche, à la mozzarella de bufflonne et au prosciutto

Des pêches bien sucrées, de la mozzarella de bufflonne onctueuse et du prosciutto croustillant: cette salade estivale mariant fraîcheur fruitée et saveur salée ravira les papilles des gourmets.

Makis sushis à l’italienne

Ces makis sushis à l’italienne allient fines tranches de jambon, tomates séchées aromatiques, roquette piquante et mozzarella di bufala crémeuse. Servis avec notre Premium Balsamico 1951, ils constituent des bouchées apéritives délicieuses à souhait.

Pâtes aux asperges et aux tomates cerises

Des pâtes aux asperges vertes, aux tomates cerises et au parmesan fraîchement râpé, le tout agrémenté de basilic et d’une note d’ail pour un goût encore plus savoureux.